Les paniers de David + Recette

Les paniers de David c’est le principe de plus génial et le plus parfait pour équilibrer ses repas, se faire plaisir et manger bio et local. Ce principe me plait de plus en plus, manger sain, local et varié. Je ne sais pas si c’est avec l’âge et tout, mais j’ai vraiment l’impression que depuis quelques années je me soucie totalement de ce que je mets dans mon assiette (et ensuite dans mon corps). Je crois que mon dernier Mc Donalds date d’il y a 5 ans et que la junk food que j’aime devient de plus en plus saine, c’est étrange, antithétique, mais c’est pourtant bien le cas. Je ne sais pas comment c’est arrivé, je suis passée d’une nourriture exclusive, avec un traitement à base de pâtes pesto à des repas plus équilibrés, avec des légumes et des viandes maigres.

Lorsque David ma contactée pour m’expliquer le concept de ses paniers, j’ai tout de suite adhéré, car cela me permet de varier mes repas tout en faisant vivre l’économie locale, et ça j’aime vraiment beaucoup 😉

David vous livre ses paniers avec une grande gentillesse est une grande discrétion, il connait ses produits et est toujours prêt à vous conter leurs histoires. Parmi les posts que je vous propose, il en est qui sont vraiment importants à mes yeux et celui-ci me tient à cœur, je ne vois que des choses positives à vivre ce type de services. C’est bon pour la santé, bon pour les producteurs, bon pour l’écologie (un livreur vaut mieux que toutes les voitures des particuliers en même temps) … J’adore.

Je vous propose ci-dessous une petite recette réalisée grâce aux bons produits livrés par David, je vous laisse aussi le détail du panier Végétarien que j’ai reçu 😉

Détail du panier végétarien :

yaourt Nature pot de 25g / crèmes dessert chocolat 100g / œufs bio x6 /  carottes 500gr / Pommes de terre nouvelles rubis 500gr / Abricots Kyoto (France) 500gr / Tomme de vache 250gr / oignons blancs botte / Haricots verts cueillis à la main 500gr / aubergines 500gr / poivrons verts 300gr / tomates Paola 500gr / courgettes 500gr / Melon charentais 800gr) / pêches blanches 500gr / chèvre roulé ail et fines herbes 160gr / salade Batavia

+Gratin de courgettes et aubergines +

 

Vous aurez besoin de :

1 oignon blanc

Huile d’olive

1 tomate

2 aubergines

2 courgettes

1 gousse d’ail

Un petit pot de crème fraîche liquide entière

1 œuf

100 grammes de gruyère rapé

 

La recette :

1. Préchauffer votre four à 225°C (thermostat 7-8).
2. Laissez revenir à feux moyen 1 oignon blanc dans l’huile d’olive (dans une poêle ou une sauteuse).
3. Ajouter la tomate coupée en dés et attendez 5 minutes avant de passer au reste de la cuisson à la sauteuse.
4. Commencez par Laver puis couper en dés vos courgettes & les aubergine, faites les ensuite colorer durant 15 minutes à feu moyen également avec une demie gousse d’ail coupée hachée finement.
5. Il vous faut ensuite battre un œuf et en ajoutant de la crème fraîche liquide.
6. Recouvrez d’huile d’olive le fond et les rebords d’un plat à gratin et y disposer les légumes ; ajouter le mélange crème fraîche & œuf et ajoutez du gruyère rappé au-dessus du tout. Mettre au four durant 25-30 minutes.
7. C’est prêt !

 

Bref, Les Paniers de David c’est le concept parfait !

Bonnes vacances,

Armelle 😉