Les personnes que me connaissent le savent : je ne suis pas bonne cuisinière ! Mais vraiment, dans le style : « c’est combien de temps les pâtes? » ou « c’est quoi une cuillère parisienne ? » ou « elles sont rangées où les casseroles (chez moi) », oui, c’est à ce point là, je n’ai jamais été très passionnée et je n’ai jamais été curieuse sur ce sujet ; bref j’ai toujours fait au plus simple ! Mais avec mes très longues vacances (provisoires, mais deux mois quand même) je me suis dit que l’idée serait bonne de pouvoir essayer deux ou trois choses sans me lancer dans des plats techniques 😉
La semaine dernière on recevait à la maison quelques copains/copines et c’était pour moi la bonne occasion de faire un apéro dinatoire made by myself 😉 Alors je vous évite les brochettes melon / jambon de pays et les endives avec leurs petites mixtures à l’intérieur (car c’est quand même super simple, faut pas abuser), mais je vais plutôt vous parler de mon cake au chorizo, mon premier et qui est (selon les invités) une réussite ! Pour les personnes douées en cuisine, c’est une recette simple, mais avoir réussi cette recette relève bien de l’exploit pour moi ! Du coup, j’en suis tellement fière que j’avais envie de vous partager ma recette du cake au chorizo 😉
Pour un cake :
→ 1 yaourt
→ 3 oeufs
→ 1/2 sachet de levure
→ 2 pots de farine
→ 1/2 pot d’huile d’olive
→ 50 g de chorizo
→ 100g de tomates séchées
→ Sel & poivre
→ Vous pouvez également rajouter quelques pincées de piment d’Espelette pour corser un peu. Pas plus de 3 pincées.
Préchauffez votre four à 180°. Et en attendant, préparez la base de votre cake :
Dans le saladier, versez le yaourt (nettoyer le et garder le pour la suite) puis rajoutez les œufs et mélangez.
Rajoutez la farine, la levure et le piment d’Espelette et mélangez énergiquement pour qu’aucun grumeaux ne se forment. Et rajoutez l’huile d’olive au fur et à mesure et mélangez.
Puis rajoutez le chorizo et les tomates séchées préalablement coupés en deux et mélangez pour que tout se répartisse bien.
Après tout ça, repartir dans un moule à cake beurré et fariné et laissez cuire pendant 45 min à 180°.
Easy non ? En tout cas, pour moi, c’est un bon début qui me motive à faire un peu plus de cuisine !
Armelle 😉
Ton cake me parle et me regarde et ne demande qu’à être dévoré et j’adore la quasi absence de vaisselle avec le pot comme mesure et sinon pour te rassurer ou pas d’ailleurs, je ne sais pas non plus ce qu’est une cuillère parisienne!!! je le testerais sans faute. Bonne soirée.
Le truc du pot, je le trouve génial aussi car dès qu’il faut peser et sortir tous les accessoires ça m’énerve 😉 Si tu le testes n’hésite pas à revenir vers moi et me montrer une petite photo 😉
sans souci ma belle, bon weekend